Furikake

Ingredienser:  
Gulärt, KORNGRYN, Vatten, Havssalt, svensk sockertång,
svensk havssallad, rapsfrön, hampafrön, chiliflakes,
Koji-kultur(Aspergillus Oryzae).

Hållbarhet: Torrt och svalt.

Karaktär: Liura furikake har en komplex och djup umami som
kommer ur svenska alger och rostad moromi. Smaken är
kompletterad med nötiga och peppriga frö toner.

Passar till: Som en finish och topping där en
liten sälta och smakdjup behövs.